ABORIGINAL OUTBACK

One of my pictures from the Sunset in Uluru

Uma das minhas fotos do Pôr do sol em Uluru

Arnguli (desert plum / ameixa do deserto)

I have no words to describe the Australian Desert. While walking through one of the trails from the Uluru-Kata Tjuta National Park with my family, I was thinking about how strong the Aborigines were by living here! It is hard to imagine that they were obtaining most of their food from the bushes.

Berries, roots and nectars were highly valued by the aboriginal people for thousands of years before the European settlement. They also hunted kangaroos, wallabies, emus, lizards, snakes and moths for example. The aboriginal groups from the desert had to move constantly searching for food comparing which was not the case with those living in the the coastal area.

Some interesting foods are:

Arnguli (Desert Plum) - Santalum lanceolatum. From the sandalwood family. The kernels of the nut have a very good oil.

Witchetty Grubs - Large, white, wood-eating larvae of several moths. They are eaten raw or roasted and are a very important protein source.

Honey Ants - They use their own bodies as living storage and can be served as food source for their fellow ants when food is scarce. The Aboriginal women are the experts on finding them.

Here is a great video with both Witchetty Grubs and Honey Ants:

Witchetty Grubs and Honey Ants VIDEO

Attention!!! If you don't like the idea of eating exotic things... I don't recommend watching!

The Outback is a great experience for those who are looking for a close contact with the aboriginal world from Australia. The silence at night, the red dirt, the different kinds of bush all reflect their particular world and it is so beautiful that it is hard to describe... Take a look at this video to enjoy the beauty of the colors: Uluru (Ayers Rock).

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Eu não tenho palavras para descrever o deserto australiano. Enquanto caminhava por uma das trilhas do Parque Nacional de Uluru-Kata Tjuta com a minha família, fiquei pensando sobre como os aborígenes são fortes para viver aqui! É difícil de imaginar que eles retiram a maior parte da alimentação deles dos arbustos.

Amoras, raízes e nectares são considerados muito valiosos pelos aborígenes por milênios, antes dos europeus colonizarem. Eles também caçavam cangurus, emas, lagartos, cobras e mariposas por exemplo. Os grupos do deserto tinham que se deslocar constantemente à procura de alimento, o que não era o caso dos grupos que viviam na costa.

Alguns alimentos interessantes são:

Arnguli (ameixa do deserto) - Santalum lanceolatum. Da família do sândalo. O centro do caroço possui um óleo muito bom.

Witchetty Grubs - Larva de vários tipos de mariposa, grande, branca e que se alimenta de madeira. Eles comem viva ou assam em fogueira. Elas são uma ótima fonte de proteína.

Honey Ants (formigas de mel) - Elas usam o próprio abdomem como armazem e servem de fonte de alimento para as outras formigas quando o alimento está escasso. As mulheres aborígenes são as melhores para encontrá-las.

Aqui está um ótimo video com as Witchetty Grubs e as Formigas de Mel:

Witchetty Grubs e Formigas de Mel VIDEO

Atenção!!! Se você não gosta da idéia de comer coisas exóticas... Eu não recomendo assistir!

O Outback é uma grande experiência para quem procura contato com o mundo aborígene da Australia. O silêncio à noite, a terra vermelha e os vários tipos de arbusto, tudo isso reflete o mundo deles que é tão bonito e que é difícil de descrever... Assista este vídeo para curtir a beleza das cores: Uluru (Ayers Rock).