Hiroshima

Shinkansen to Hiroshima.

Breakfast from a convenience store. Ham and egg cold sandwich with mango yogurt.

Cafe da manha de uma loja de conveniencia. Sanduiche gelado de presunto e ovos e iogurte de manga.

Restaurant in Hiroshima (Asse Department Store).

Restaurante em Hiroshima (Loja de departamento Asse).

My teishoku (japanese combination).

Meu teishoku (combinado japones).

June 11th, 2008

We got breakfast at a convenience store and left Shinagawa Station at 7:40am to Hiroshima. 5 hours on a shinkansen (bullet train). My breakfast was tasty. I love the way they use sugar here. Just enough! This way you can taste the fruit in the yogurt, for example. And the sandwich was very light and delicate. Perfect for breakfast. It was a cloudy day and when we got there the rain started, and it was like that the whole day. We had lunch at the Asse Department Store but I can't remember the name. The place had only 5 tables and a counter, one lady taking the orders and 3 people preparing the food without the rush of a big restaurant. That was amazing! One day, if I decide to own a restaurant, it will be like that. No rush, more quality, quiet place. The food was really good! Every single thing in my teishoku (japanese combination) was tasteful and I felt like I wanted more. I had teriyaki like pork, potato salad, fried fish, gohan and tempura. A teishoku is a great way to try different things in a single meal.

11 de junho de 2008

Compramos cafe da manha numa loja de conveniencia e partimos da estacao de Shinagawa para Hiroshima `as 7:40. 5 horas num shinkansen (trem bala). Meu cafe da manha estava saboroso. Eu gosto da maneira que eles usam acucar aqui. Apenas o sufuciente! Desta maneira voce pode sentir o sabor da fruta, por exemplo. O sanduiche estava bem light e delicado, perfeito para cafe da manha. Estava nublado e quando chegamos la' comecou a chover e ficou assim o resto do dia. Almocamos na loja de departamento Asse mas nao lembro o nome do restaurante. O lugar tem apenas 5 mesas e um balcao uma senhora tirando os pedidos e 3 pessoas preparando sem a correria de grandes restaurantes. Isso foi maravilhoso! Um dia, se eu decidir ter um restaurante, sera' assim. Sem pressa, mais qualidade, lugar tranquilo. A comida estava deliciosa! Cada item do meu teishoku (combinado japones) estava saboroso e eu senti vontade de pedir mais. Comi porco estilo teriyaki, salada de batata, peixe frito, gohan e tempura. Teishoku e uma otima maneira de experimentar coisas diferentes num unico prato.