June 18th, 2008
We came to Himeji to visit the feudal castle which is a National Treasure and a UNESCO World Heritage Site. What a beautiful place! The site was also used in some films by Kurosawa, one of the film directors that I like.
This manju place is located at the Festa Mall by the train station. We decided to stop by before going back to Kyoto. The cook was very kind allowing me to take pictures of the preparation process.
They use azuki beans for the filling! It is prepared by cooking, mashing, sieving and adding sugar or honey. Very delicate and you find in so many desserts here, even ice cream.
18 de junho de 2008
Viemos para Himeji para visitar o castelo feudal que e´Tesouro Nacional e Patrimonio da Humanidade pela UNESCO. Que lugar lindo! O lugar foi usado em alguns filmes do Kurosawa, um dos diretores de cinema que eu gosto.
Este lugar de manju fica no shopping Festa na estacao de trem. Decidimos parar la´antes de voltar para Kyoto. O cozinheiro foi bem legal deixando que eu tirasse fotos do preparo.
Eles usam feijao azuki para o recheio! Este e´preparado cozinhando, amassando, peneirando e adicionando acucar ou mel. Super delicado e voce encontra em varias sobremesas aqui, ate´sorvete.
Eles usam feijao azuki para o recheio! Este e´preparado cozinhando, amassando, peneirando e adicionando acucar ou mel. Super delicado e voce encontra em varias sobremesas aqui, ate´sorvete.
1 comment:
oi adriana, sou um amigo motorola do Shigueo e cheguei aqui depois de ver o link no blog dele.
como grande comilão, gostei muito mais da siua viagem que da dele :-D
está ótmio o o seu blog, vc escreve super bem e de uma maneira muito interessante. te sugiro que n{ao fique só na viagem, continue postando das coisas da flórida, que pelo que conhecño tem sua quota de lugares legais (nos states, acho que é o lugar que se come melhor mais fácil, pela frescura de tudo, nao?)
Bom, espero que nos conheçamos.
alberto
PS>> visite meu blog tb!
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